Compuesto cuaternario de amonio a partir de ácidos grasos de aceite de girasol obtenido bajo condiciones supercríticas del metanol, y método de obtención del mismo

Se inventó un método de obtención de compuestos cuaternarios de amonio (QAC) a partir de ácidos grasos de aceite de girasol, que consta de una etapa de transesterificación y una etapa de amidación bajo condiciones supercríticas del metanol, y de una etapa de alquilación usando también metanol como solvente. El método podría reducir los costos de producción de QAC ya que tiene menos operaciones unitarias.