Proceso de polimerización enzimática para la obtención de polímeros de fenilo multisustituídos a partir de materiales de origen natural derivados del ácido gálico y productos obtenidos con el mismo

Esta invención consiste en un proceso de química verde para la producción de polímeros de fenilo multisustituidos. El proceso consiste en la polimerización enzimática del ácido gálico – contenido en cortezas de roble u hojas de té – mediante óxido reductasas provenientes de extractos vegetales o fúngicos. Los polímeros resultantes son biocompatibles, no tóxicos, amigables con el medio ambiente y antioxidantes.