Determinación de compuestos químicos mediante cromatografía de liquidos de alta eficiencia (HPLC) y cromatografía de gases

Tiene un alimento de consumo humano o animal y ¿Buscas análisis específicos para alimentos? Aquí te mostramos que tipos de análisis realizamos. Perfil de vitaminas liposoblubles (A, D, E y K) y las hidrosolubles (complejo B y vitamina C)
Perfil de aminoácidos, perfil de lípidos, colesterol.

Otros análisis de interés para la industria veterinaria y alimenticia:
-Perfil de ácidos grasos de cadena corta (AGV: acético, propiónico, isobutírico, butírico, isovalérico y valérico) en liquido ruminal y heces
-Cuantificación de etanol en bebidas y chocolates envinados.
-Cuantificación de gases de efecto invernadero como Metano (CH4) y hexafluoruro de azufre (SF6).
-Cuantificación de ácido láctico en ensilados.
-Cuantificación de metabolitos secundarios (fenoles totales, flavonoides, taninos, capacidad antioxidante)
-Cuantificacion de quercetina y kaemfeol.
-Cuantificación de ergosterol.

Si te interesa este servicio

 en la UNAM podemos ayudarte